40 000 sztuk narybku wiosennego siei (po przezimowaniu) wpuściliśmy w marcu do jezior: Pluszne i Dłużek. Każda sztuka ważyła ok. 25 g. Razem zarybiliśmy jeziora toną narybku siei.

630 tys. sztuk narybku letniego siei rybacy pod nadzorem ichtiologów wpuścili do 16 jezior.  Narybek letni siei był wielkości od 2 do 6 cm.

Jak hodujemy w Gospodarstwie taki narybek i dlaczego wypuszczamy go do jezior nocą – przeczytaj poniżej. 

Ponad 30 milionów sztuk sielawy i siei oraz 10 tys. sztuk pstrągów wpuściliśmy wiosną do rzek i jezior. 

Pulpety z siei należy podawać na gorąco, polane sosem. Do nich odpowiedni jest ryż, kasza jęczmienna lub makaron.

Sieja wędzona należy do najdroższych ryb. Warto ją podać w postaci sałatki. Wtedy z jednej półkilogramowej ryby można przygotować ok. 10 porcji wykwintnej przystawki. Taka sałatka ma też taką zaletę, że nie pozostawia po jej zjedzeniu intensywnego zapachu wędzonej ryby w ustach, co jest istotną i ważną cechą potraw podawanych na większych przyjęciach.