Wiosna ruszyła na całego i coraz bliżej Święta Wielkanocne. Obok tradycyjnych wędlin i bogatych mazurków polecamy na świąteczny stół pyszną, lekką, wiosenną i przede wszystkim łatwą i szybką w przygotowaniu Sałatkę Wielkanocną. Podstawowym składnikiem jest tu nasza nowość, czyli wędzone filety z pstrąga. Co ciekawe sałatka nie potrzebuje żadnych przypraw ani soli, choć oczywiście mozna ją przyprawić wedle uznania.

Chciałbym wszystkim fanom ryb pochodzących z Gospodarstwa Rybackiego Szwaderki zaproponować danie ze szczupaka, którego pierwowzorem jest sposób podawania krabów i homarów. Pomysł przywiozłem z północnej Kanady. A pochodzi od Jeana Burrosy – Nowofundlandczyka, z którym polowałem kilka sezonów na łosie i niedźwiedzie. Jean nauczył mnie, jak można z czystych filetów rybnych pokrojonych w kawałki i obgotowanych w posolonej wodzie przygotować coś, co smakuje jak homar. Jest to jednocześnie pomysł na bardzo wykwintne danie. Szczupak jest tu świetnym zamiennikiem, jednak koniecznie musi być świeży i oczyszczony z ości.

Mija kolejny rok wspólnego życia nad wodami. Był to rok, w którym pojawiło się sporo nowości, ale kluczowe sprawy są dopiero przed nami. W roku 2014 nadchodzą kolejne zmiany. Zacznijmy od tych w regulaminie...

Szanowni Klienci

Nadchodzą Święta, mija kolejny rok naszego życia. Jest to dobra okazja, by na moment przystanąć i pozwolić sobie na odpoczynek i refleksję. Spędzić czas w gronie rodzinnym i wśród przyjaciół z dala od zgiełku codziennych obowiązków. Z okazji Świąt Bożego Narodzenia oraz w nadchodzącym roku 2014 chciałbym z całego serca życzyć...

W tym roku przygotowaliśmy specjalną ofertę pysznych karpi na wigilijne stoły. Szczegóły: http://szwaderki.pl/karp-na-swieta.html. Przeczytaj dlaczego karp od nas jest taki smaczny oraz gdzie i kiedy można go kupić. W ciągłej sprzedaży posiadamy także inne ryby słodkowodne, ryby wędzone i marynaty. Zapraszamy.